Recetas de cocina

🌶️ Camarones a la Diabla – ¡Picantes, Jugosos y Irresistibles! 😋 Una receta mexicana con sabor intenso, picante y ahumado. Perfecta para compartir con arroz, tortillas o como botana espectacular. (Reemplaza con tu imagen subida) ⏱️ Preparación: 20 min | 🔥 Cocción: 25 min | 🍽️ Total: 45 min | 难度: Fácil-Media | 👨‍👩‍👧‍👦 Porciones: 4 📝 Ingredientes 1 kg de camarones crudos con cabeza (pueden ser colas si prefieres) 10 chiles guajillos , desvenados y desinflados 5 chiles de árbol (ajustar al nivel de picor deseado) 1 chile chipotle en adobo (o 1 lata de 5-6 piezas) 4 tomates rojos tipo saladet o riñón, asados o hervidos 1 cebolla mediana , picada finamente 1 diente de ajo , picado 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva o vegetal 4-6 clavos de olor enteros (¡clave del sabor!) Sal y pimienta molida ...

🇲🇽🌶️🌿 Chiles en Nogada – Sabor Patrio para Celebrar México 🌿🌶️🇲🇽 Un platillo emblemático de la gastronomía mexicana: dulce, salado y cremoso. Perfecto para las fiestas patrias. (Reemplaza con tu imagen subida) ⏱️ Preparación: 40 min 🔥 Cocción: 30 min 🍽️ Total: 1h 10 min 难度: Media 👨‍👩‍👧‍👦 Porciones: 6 📝 Ingredientes Para los chiles: 6 chiles poblanos grandes fresos y firmes Aceite vegetal (solo si los asas en sartén) Para el relleno picadillo: 500 g de carne molida (res, cerdo o mixta) ½ cebolla blanca o morada, en cubos pequeños 2 dientes de ajo , machacados 2 jitomates grandes , pelados, sin semillas y en cubos 1 manzana roja , sin cáscara y en cubos 1 durazno fresco , sin cáscara y en cubos 1 plátano macho maduro , en cubos y ligeramente frito ¼ taza (40 g) de pasas doradas ...

🥕 Torta de Avena y Zanahoria con Manzana 🍎 Una torta húmeda, saludable y natural, hecha con avena, zanahorias y manzanas ralladas. Ideal para el desayuno o merienda sin azúcares refinados. (Reemplaza con tu imagen subida) ⏱️ Preparación: 15 min 🔥 Cocción: 45 min 🍽️ Total: 1 hora 🍰 Porciones: 8 ⚡ Calorías: ~250 kcal/porción 📝 Ingredientes 1 taza (130 g) de avena en hojuelas (puede sustituirse por harina integral) 1 taza (250 ml) de yogur natural (puede ser griego, vegetal o bajo en grasa) 2 huevos grandes (a temperatura ambiente) 2 cucharadas (50 g) de miel o jarabe de arce (endulzante natural) 2 zanahorias medianas , ralladas finamente (~300 g) 2 manzanas , ralladas con cáscara (~320 g, preferiblemente tipo Fuji o Gala) Nueces o nueces pecanas , al gusto (para decorar y dar crunch) Opcional: ½ cucharadita de canela en polvo (potencia el sabor y combina perfecto...

🍞🍌 Panqué de Plátano con Avena 🌾🍞 Un panqué húmedo, saludable y delicioso hecho con plátanos maduros y avena. Perfecto para el desayuno o la merienda. (Puedes reemplazar la URL con tu imagen) ⏱️ Tiempo: 10 min prep + 40 min horneado 难度: Fácil 🍽️ Porciones: 1 panqué mediano (8 porciones) 📝 Ingredientes 2 plátanos maduros (más maduros = más dulce y húmedo) 2 huevos (grandes, a temperatura ambiente) 1 taza (100 g) de avena en hojuelas (integral o sin gluten) ½ taza (120 ml) de leche vegetal (almendra, avena, soja, etc.) ¼ taza (50 g) de endulzante al gusto (miel, azúcar mascabado, panela o stevia) 1 cucharadita de polvo de hornear (royal) ½ cucharadita de canela en polvo (opcional, pero recomendada) Una pizca de sal ¼ taza (30 g) de nueces picadas (puedes sustituir por nueces pecanas, almendras o pasas) 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional, pero mejora ...